Kisebb üvegekbe is tehetjük, de mindig akkora üveget nyissunk fel, amit egyszerre el is fogyasztunk.
Hozzávalók
- 50 dkg gyöngyhagyma,
- 50 dkg zöldparadicsom ,
- 50 dkg vöröshagyma,
- 1 kg uborka,
- 1 kg fejeskáposzta,
- 50 dkg karfiol,
- 50 dkg zölddinnye ,
- 2-3 db sárgarépa,
- 10 dkg só,
- 30 dkg cukor,
- 1 teáskanál szalicil,
- 1 teáskanál borkén,
- 2-3 dl ecet,
- babérlevél,
- egész kömény,
- egész bors
Elkészítése
Egy nagyobb keverőtálba szeleteljük bele a zöldségeket.
A karfiolt kisebb rózsákra szedjük szét, a gyöngyhagymát viszont egészben tesszük bele. Összekeverjük a fűszerekkel. Egy éjszakát hagyjuk állni, hogy a fűszeres lé mindenhol átjárja. Mindig csak tiszta kézzel vagy eszközzel nyúljunk hozzá.
Tisztára mosott üvegekbe töltjük, enyhén megnyomkodjuk, majd lezárjuk.
Kisebb üvegekbe is tehetjük, de mindig akkora üveget nyissunk fel, amit egyszerre el is fogyasztunk.
Hasonlóak:
- Tök nyersen
- Svéd uborka saláta, a család nagyon szereti, ezért idén sem maradhat ki!
- Svéd uborka - Nagyon szupi recept! Csak ajánlani tudom!!!
- Befőzési tippek
- Egyszerű és nagyszerű, elronthatatlan csalamádét ajánlunk
- Kovászos uborka kenyér nélkül, hagymával és sárgarépával, nálunk ez lett a kedvenc!
- Kajszibarack rumosan
- Szörpök készítése
- Sütőtök lekvár
- Hamis Ananász befőtt-Egy próbát megér! -:)
A tököt megtisztítjuk, legyaluljuk, megmérjük. Minden kilóhoz 1 evőkanál sót, fél mokkáskanálnyi tartósítót, késhegynyi citrom-, vagy borkósavat teszü
A legfinomabb téli savanyúság, nekünk nagyon bevált. Idén is jó nagy adagot készítek, hogy legyen bőven télire. Én mindent ízlés szerint csinálok, nem
Mióta kipróbáltuk, akkora sikere van, hogy a család folyton ezt kéri. Megéri kipróbálni, bámulatosan finom. Hozzávalók 4 kg szeletelt uborka, 1 kg res
– Ha az ecetes lébe késhegynyi borként is teszel, a paprika gyönyörű fehér marad. – Mindegyik üvegre ragassz címkét az eltevési dátumával. – Ellenőriz
Pofonegyszerű házi csalamádé. Így biztos mindenkinek sikerül! Hozzávalók 2 kg káposzta (2 kisebb fej) 2 kg uborka 1 kg sárgarépa 1 kg vöröshagyma 1 kg
Itt az ideje, hogy minél több uborkát üvegbe zárjunk, hogy télen legyen majd amit együnk. Nálunk az egész család imádja a savanyú uborkát, éppen ezért
A szép, érett, de még kemény kajszibarackot meghámozzuk, félbevágjuk, 1—2 órára meszes vízbe tesszük. Ha azt akarjuk, hogy szép világossárga maradjon
Bármilyen szörpnek való gyümölcsöt összezúzunk és megmérjük. Minden kilogrammhoz 3 deciliter vízzel elkevert 1-1 mokkáskanál tartósítót és borkősavat
A sütőtök nagyon finom, de a belőle készített lekvár, mindig kéznél van és fenséges ízű Hozzávalók 50 dkg cukor 1 kg sütőtök érett, dér csípte 2 citro
A recept: 2 kg meghámozott kockára vágott tök, 15 szem citrom pótló vagy 1 dl citromlé, 5 ek. cukor, fél liter víz, 2 vaníliás cukor, késhegynyi kénpo
