Két évig is eláll, nem puhul meg
A teljesen érett, de még kemény meggyet vagy cseresznyét nagyon jól megmossuk, majd szárától megtisztítjuk, de vigyázzunk, nehogy a gyümölcs húsát megsértsük.
Az 1 kg megmosott, kimagozott, nagy szemű spanyolmeggyet 50 cg cukorral meg egy mokkáskanál tartósítóval összekeverjük, időnként megkeverve, két napig állni hagyjuk, üvegekbe töltjük, a tetejére 2 evőkanál rumot öntünk, és lezárjuk. Lehetőleg száraz, hűvös helyen tároljuk.
1 kiló málnához 6 deci vizet, 1-1 késhegynyi borkősavat és tartósítót keverünk. Szűrőkanálon átszűrjük, a sűrűjét tüllzacskóba töltve, egy nap alatt lecsepegtetjük. 1 liter léhez 1 kiló cukrot öntünk, és időnként megkeverve addig hagyjuk az edényben, amíg a cukor teljesen el nem olvadt üvegekbe töltjük, és lekötjük.
A ribiszkét megmossuk, edénybe téve, szárával együtt összetörjük, és 1 kiló ribiszkéhez 3 deci vizet számítva, egy napig állni hagyjuk, majd leszűrjük.
Kétliteres üvegbe jól megmosott, szárától megtisztított meggyet töltünk, 50 dkg cukrot, egy kevés vizet, egy kiskanál tartósítót felforralunk, majd 1/2 liter vörösbort öntünk hozzá, és összeforraljuk. Tovább a teljes cikkre »
A szép nagy szemű, érett, sötétvörös meggyet kimagozzuk, és nagyobb üvegekbe úgy rétegezzük, hogy egy sor meggyre egy-két evőkanál kristálycukrot szórunk. Tovább a teljes cikkre »
Nyolcdecis csavaros üveget a megtisztított cseresznyével vagy meggyel megtöltünk, 10 deka cukrot, meg késhegynyi tartósítót rászórunk, és szódavízzel színültig töltjük. Az üveg tetejét rácsavarjuk, majd a végleges helyére rakjuk. Csak a vásárolt szódavíz a jó, az otthon készük nem!
Az egészséges körtéket megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, kivesszük a magházát. Citromos vízben tároljuk, mint a barackot, addig, amíg felhasználjuk. Tovább a teljes cikkre »
A zöldbab eltevését szintén azzal kezdjük, hogy szép, egészséges alapanyagot választunk. Tovább a teljes cikkre »
A szép egyforma paradicsomokat megmossuk, leforrázzuk, héját lehúzzuk és 2-3 órán át meszes vízben hagyjuk. Azután jól átmossuk, vigyázva kimagozzuk, kimossuk és narancsdzsemmel megtöltjük. Tovább a teljes cikkre »