2011. március hónap bejegyzései

Meggypálinka

Közzétéve 2011. március 26. szombat | Szerző: Nagyi

5 kg meggyhez 2 kg cukrot adunk. A megtisztított és a megmosott meggyet cukorral meghintve nagyobb üveg­be tesszük és 1 sor meggyet, 1 sor cukrot váltakozva lerakunk.

Kategória: Ital receptek | Címke: , , | 4 hozzászólás

Eper- vagy szamócabólé

Közzétéve 2011. március 26. szombat | Szerző: Nagyi

25 deka megtisztított gyümölcsöt a tálba rakunk, meghintjük 8 deka porcukorral, meglocsoljuk 1 deci marasquino likőrrel.   Elkészítés

Kategória: Ital receptek | Címke: | Hozzászólás most!

Tavaszi narancsbólé

Közzétéve 2011. március 26. szombat | Szerző: Nagyi

A bólés tálba rakunk 4 darab kari­kára vágott narancsot mag nélkül, meghintjük 6 deka porcukorral, és rá­teszünk néhány narancs héján ledörzsölt kockacukrot.

Kategória: Ital receptek | Címke: | Hozzászólás most!

Bólé recept

Közzétéve 2011. március 26. szombat | Szerző: Nagyi

A bólékét lehetőleg friss gyümöl­csökből készítjük, s mindig a felhasz­nált gyümölccsel adjuk meg a bólék jellegét. Legkedveltebb az eper, sza­móca, őszibarack, narancs és ana­nász bólé.

Kategória: Általánosságban, Ital receptek | Címke: | Hozzászólás most!

Kávélikőr recept

Közzétéve 2011. március 25. péntek | Szerző: Nagyi

Hozzávalók: 56 dkg cukor, 2 rúd vanília, 7 dkg őrölt kávé, 5 dl alkohol.

Kategória: Ital receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Zalai ecetes paprika

Közzétéve 2011. március 20. vasárnap | Szerző: Nagyi

Hozzávalók: zöldpaprika, ecet só cukor szemes bors koriandermag, szalicil, egy darabka kénlap Elkészítés

Kategória: Savanyúságok | Címke: | Hozzászólás most!

Dióbefőtt recept

Közzétéve 2011. március 19. szombat | Szerző: Nagyi

Hozzávalók 2 kg zölddió annyi súlyú cukor, mint amennyi a főtt dió 2 evőkanál enyhe ecet szegfűszeg fahéj csapott mokkáskanálnyi szalicil Elkészítése

Kategória: Befőtt receptek | Címke: , , , , , , | Hozzászólás most!

Sült paprikasaláta télire

Közzétéve 2011. március 18. péntek | Szerző: Nagyi

A szép húsos paprikákat megmossuk, megsütjük, tálba tesszük, kissé megsózzuk és letakarjuk, hogy gőz­ben álljanak.

Kategória: Savanyúságok | Címke: | 1 hozzászólás

Tök kigőzölve

Közzétéve 2011. március 16. szerda | Szerző: Nagyi

A megtisztított tököt meggyaluljuk, besózzuk, majd fél óráig állni hagyjuk. Azután levét kinyomkodva üvegekbe rakjuk.

Kategória: Savanyúságok | Címke: | Hozzászólás most!

Birsalmasajt recept

Közzétéve 2011. március 13. vasárnap | Szerző: Nagyi

  A szép sárga birsalmákat meghámozzuk, felszeleteljük kissé megkénezzük. Több vízből átmosva, fövő citromos vízbe dobjuk. Pár percig főzzük, majd leszűrjük és áttörjük.

Kategória: Birsalmasajt recept | Címke: , , , , , | Hozzászólás most!