29
okt
Töklekvár
50 dkg cukor, 1 kg sütőtök, érett, dér csípte, 2 citrom, gyömbér, szalicil. Tovább a teljes cikkre »
Archívum ‘Befőttek’ Kategória
29
okt
Csalamádé
50 dkg gyöngyhagyma, 50 dkg zöldparadicsom , 50 dkg vöröshagyma, 1kg uborka, 1 kg fejeskáposzta, 50 dkg karfiol, 50 dkg zölddinnye , 2-3 db sárgarépa, 10 dkg só, 30 dkg cukor, 1teáskanál szalicil, 1teáskanál borkén, 2-3 dl ecet, babérlevél, egész kömény, egész bors. Tovább a teljes cikkre »
16
okt
Töltött körtekompót
A kisebb fajta körtéket egészben meghámozzuk, a tompa végén hegyes késsel magját és magházát kiszedjük. Tovább a teljes cikkre »
16
okt
Ringlókompót
A kemény és zöld ringlókat megmossuk, szárát félig levágjuk, tűvel megszurkáljuk. Tovább a teljes cikkre »
16
okt
Körtebefőtt vörösborral
Első nyári körte lesz tökéletesen jó a vörösboros körtéhez. Ehhez a befőtthöz apró, kemény körtéket választunk. Tovább a teljes cikkre »
16
okt
Kajszibarack rumosan
A szép, érett, de még kemény kajszibarackot meghámozzuk, félbevágjuk, 1—2 órára meszes vízbe tesszük.
Hamarosan még több befőzés, tartósítás és savanyítás.