A birsalmát megmossuk, rossz részeit eltávolítjuk (héját nem kell lehántani), húsát felszeleteljük. Akkora lábasba rakjuk, amelyben bőven elfér, utána annyi vízzel öntjük le, hogy éppen csak ellepje. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: birsalma
2 kilogramm, lehetőleg fehér húsú narancsot alaposan megmosunk, a héját burgonyahámozóval lehántjuk, vékony laskára vágjuk. A fehér bundáját lebontjuk róla, és eldobjuk, a húsát felszeleteljük, vigyázva, nehogy mag kerüljön bele. Tovább a teljes cikkre »
Ahány literes az üveg, az aljára annyi púpozott evőkanál lisztet szórunk, majd tormát, kaprot, meggylevelet, szőlőlevelet fektetünk bele. Az apró, megmosott csillagtökökkel megtöltjük. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: csillagtök(patisszon), kapor, torma
10 szem nagyobb, kemény zöld paradicsomot, 10 zöldpaprikát, meg 3 közepes fej vöröshagymát megtisztítunk, és felszeleteljük. Váltakozva üvegekbe rakjuk, majd megmérjük, hogy mennyi víz fér az üvegekbe. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: dunsztolás, hagyma, paprika, paradicsom
Sokféle hozzávalóból, különböző összeállításokban készíthetjük. Például kerülhet az üvegekbe apró uborka, meg hagymával töltött uborka (ehhez az uborkákat bevagdaljuk, és hagymakarikákkal megtűzdeljük). Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: görögdinnye, hagyma, káposzta, paprika, uborka
Ehhez a savanyúsághoz, minden zöldségből azonos mennyiséget veszünk. A megtisztított sárgarépát, fehérrépát, uborkát, káposztát, paprikát, zöld paradicsomot, hagymát, vékony karikára vágjuk, a káposztát, csillagtököt lereszeljük. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: csillagtök(patisszon), fehérrépa, hagyma, káposzta, paprika, paradicsom, sárgarépa, uborka
A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, megmossuk és üvegekbe rakjuk. Üvegenként néhány szem megtisztított gyöngyhagymát, cseresznyepaprikát, apró uborkát rakunk közé. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: gyöngyhagyma, karfiol, paprika, uborka
A gombát — lehetőleg szürke, vagy lila pereszkét — megtisztítjuk, és sós vízben 10 percig főzzük, majd leszűrjük. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: gomba, hagyma, paprika, savanyúság
Megtisztított, rózsáira szedett karfiolt harmadrésznyi megtisztított apró hagymával és néhány apró csípős paprikával rétegezve üvegekbe töltjük. Úgy rendezzük el, hogy a fehér karfiol és a hagyma közt jól mutasson a piros, esetleg sárga hegyes paprika. Tovább a teljes cikkre »
Az őszibarackot meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, és citromsavas vízbe dobjuk, amelyhez 5 liter vízben 5 deka citromsavat oldottunk fel, nehogy a gyümölcs megbarnuljon.
Cimkék: befőtt, dunsztolás, őszibarack