A szilvalekvár szinte a legelterjedtebb ínyencség minden családban, könnyen elkészíthető, palacsinta és sütemények megtöltésére kiváló választás. Ma egy igazán aromás szilvalekvár receptjét hoztuk el nektek.
Hozzávalók:
- 3,2 kg szilva,
- 2 kg cukor,
- 2.5 dl víz.
Elkészítés
Mossuk meg a szilvát, majd távolítsuk el a magját. A cukrot főzzük fel a vízzel, majd öntsük a szilvát a forró sziruphoz. Főzzük 30 percet, ameddig a szilva megpuhul, ha a szilva jó érett akkor kevesebb idő is elegendő a főzéshez. Hagyjuk, hogy a lekvár hűljön egy kicsit, majd aprítsuk össze aprító használatával, vagy ledarálhatjuk mielőtt odatesszük főni.
Tegyük fel még egyszer főni, majd lassú tűzön addig főzzük ameddig elkészül, kb. 1 óra. Ellenőrizzük a lekvár állagát, tegyünk ki egy kiskanálnyit egy tányérra és, ha nem folyékony akkor elkészült.
Rakjuk a forró lekvárt üvegekbe, majd az üvegeket zárjuk le. Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat.
Hasonlóak:
- Az igazi szilvalekvár receptje, mindig így készítem és valami bámulatosan finom!
- Szilvalekvár “Annától”
- Vörösszilva befőtt
- Szilvalekvár kevergetés nélkül - A látvány önmagáért beszél
- Citromos őszi lekvár
- Szilvalekvár üstben főzve
- Téli zöldséges finomság! Ízletesebbé teszi a leveseket, pörkölteket!
- Ne dobd ki a görögdinnye héját, készíts belőle lekvárt!
- Padlizsán paradicsomszószban eltéve télire! Ínycsiklandó előétel, húsok mellé is kiváló köret!
- Káprázatos savanyúságot készíthetsz zsenge tökből, finomabb mint a csemegeuborka!
A szilvalekvár a nagy kedvencünk, nekem ez a recept vált be, ezért minden évben így szoktam főzni. Elkészítés Egy 8 literes fazekat megtöltöttem bogyi
A szilvalekvárt én a sütőben főzöm! Egy akkora lábast használok, ami befér a sütőbe. Előtte ecettel jól kimosom, kiöblítem vele, nem törlöm ki! Belera
Szép, kemény, egyenlő nagyságú vörös szilvákat rakunk egy tálba, kissé cukros vízzel leforrázzuk, befedjük s ha szilva meghűlt, tiszta üvegekbe rakjuk
A szilvalekvár köztudott, hogy állandó keverést igényel. Az itt leírtak szerint csupán alig 1 óráig kell keverni. Hozzávalók 7 kiló szilva 1 kiló cuko
Ez az első év hogy befőzünk. Tavaly elhatároztuk, hogy idén elkezdjük. Szerencsére egy tangazdaságban elég jó áron megkapjuk a hozzávalókat, szorgosan
Sok ételbe, főleg süteményfélébe használjuk, de nagy mennyiségben, szilvalekvárként hasznosítjuk. Elkészítés Az érett, megmosott, magbaváló szilvákat
A téli időszakban kevesebb a megvásárolható zöldség, pedig ahhoz, hogy finom ételeket készítsünk szükségünk van zöldségekre. Egy finom leves, pörkölt
A görögdinnye nem hiányozhat a hűtőnkből. Ez a gyümölcs nagyon finom és tele van vitaminnal, de a héját mégis kidobjuk. Ha eddig ti is ezt tettétek, a
A padlizsán paradicsomszószban eltéve nagyon könnyen elkészíthető finomság. A fokhagymától lesz igazán ínycsiklandó. Kínálhatjuk előételként pirítóssa
Nem is gondolnád, hogy zsenge tökből milyen ínycsiklandó savanyúságot készíthetsz. Próbáld ki ezt a fenséges receptet, garantáltan elnyeri a család te
