8
jún
Narancsszörp recept
Hozzávalók: 1 kg narancs, 3 citrom, 2,5 kg cukor, 1 dkg szalicil, 15 db citrompótló. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: narancs, szörp recept
Évekig eláll, ha eleget készítünk belőle! Egy-egy pohár szörp tökéletesen visszaadhatja a friss gyümölcs zamatát, illatát, s élvezhetjük kedvező élettani hatását is.
Hozzávalók:
- 3 kg sárgabarack,
- 2 dkg borkősav,
- 1 dkg szalicil,
- annyi kg cukor ahány liter a baracklé.
Kimagozzuk a gyümölcsöt, leöntjük másfél liter vízzel és beletesszük a szalicilt meg a borkősavat. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: receptek, sárgabarack, szörpök
Bármikor felbontható, a nyitott üvegben sem romlik meg. Hozzávalók: 2 kg fekete ribiszke, 1 csapott mokkáskanál szalicil, 20 szem citrompótló, minden kiló tiszta, átszűrt léhez 1 kg cukor.
Cimkék: fekete ribiszke, nyers, szörpök
Hozzávalók:
- 2 kg alma,
- 1 kg paradicsom,
- 2 kg cukor,
- késhegynyi szalicil.
Cimkék: alma, lekvár, paradicsom
2
máj
Somlekvár hidegen
Hozzávalók: 1 kg somhoz 1 kg cukor, mokkáskanál szalicil. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: lekvár recept, som
Hozzávalók: 2,5 kg paradicsompaprika (zöld vagy piros), 5 dl 10 százalékos ecet, 5 dl fehér bor, 20 dkg cukor, 2 kiskanál só, 1 dkg szemes bors, 2 dkg fehér mustármag, egy fél dkg ánizsmag, 1 liter víz, 1 csapott kiskanál szalicil. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: paradicsompaprika, savanyúság
1
máj
Bodzakocsonya
Közeledik a bodza szezonja. Nagyon egészséges és finom lekvár, kocsonya, szörp készíthető belőle.
Hozzávalók
- 1 kg bodzabogyó,
- 5 dl víz,
- minden liter áttört léhez 80 dkg cukor.
27
ápr
Olajos téli saláta
Télen felbontva sem romlik meg.
Hozzávalók:
- 3 kg uborka
- 2 kg karfiol
- 5-6 citrom nagyságú zöld dinnye
- 50 dkg zöld paradicsom
- 50 dkg apró szemű vöröshagyma
- 1 kg húsos kerek zöldpaprika
- ecet
- só
- szemesbors
- néhány szál zellerlevél
- olaj Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: karfiol, paprika, savanyúság, uborka, vöröshagyma, zöld dinnye, zöld paradicsom
27
ápr
Áfonyabefőtt
Hozzávalók: 6 liter vörös áfonya, 1,5 kg cukor, 5 dl vörös bor, egy kevés fahéj, néhány szem szegfűszeg, szalicil.
6
ápr
Cseresznyebólé
1/2 kiló érett, kimagozott cseresznyét a bólés tálban 8 deka cukorral lecukrozunk, meglocsoljuk fél deci rummal és fél deci cseresznyepálinkával.
Jól behűtjük, tálalás előtt 1 üveg hűtött pezsgővel felöntjük.
Cimkék: bólé, cseresznye