Hozzávalók: 6 liter vörös áfonya, 1,5 kg cukor, 5 dl vörös bor, egy kevés fahéj, néhány szem szegfűszeg, szalicil.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: áfonya, befőttek

1/2 kiló érett, kimagozott cseresz­nyét a bólés tálban 8 deka cukorral lecukrozunk, meglocsoljuk fél deci rummal és fél deci cseresznyepálin­kával.
Jól behűtjük, tálalás előtt 1 üveg hűtött pezsgővel felöntjük.

Cimkék: bólé, cseresznye

A bólés tálba rakunk fél kiló megtisztított ribizlit, és 2o deka por­cukorral meghintjük. 1—2 óráig hi­deg helyen állni hagyjuk, majd fo­gyasztás előtt felöntjük 1 liter könnyű fehér borral és 1 üveg behűtött pezs­gővel.

Cimkék: bólé, ribizli

5 l apró fekete meggyet megmosunk, szárát leszedjük. Uborkásüvegbe rakjuk, 1 1/2 l 96%-os alkoholt és 1 kg cukrot teszünk rá, cellofánnal lekötjük és 3—4 napig a napon tartjuk, gyakran felrázzuk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: likőr, meggy

Ribizlit megmosva, megtisztítva vászonzacskóba tesszük és jól kinyomjuk. A visszamaradt ribizlit jól kimossuk; a vizet felhasználjuk a felhígításhoz, 1 l ribizliléhez 1 kg cukrot és 2 l vizet veszünk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ribizli, ribizlibor

Hozzávalók: 1 egykilós ananászkonzerv, 2 narancs, 1 evőkanál porcukor, 4 evőkanál rum, 1 liter száraz fehér bor, 3 szem szegfű­szeg. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ananász, bólé, fehér bor, narancs, rum, szegfűszeg

Hozzávalók: 5 dl testes vörös bor, 50 dkg cukor, egy kis darabka citromhéj, 8 szem szegfűszeg, egy fél rúd vanília, egy darabka fahéj, 5 dl rum. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: borkoktél, citromhéj, fahéj, rum, szegfűszeg, vörös bor

A nagy birsalmákat megmosva, hámozatlanul annyi vízzel, hogy jól ellepje, addig főzzük, míg héja repedni kezd. Ha kihűlt, a vízből kiszedjük, meghámozzuk és tormareszelőn megreszeljük. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: birsalma, birsalmasajt

A bólés tálba először fél kiló meghámozott őszibarackot teszünk nagyobb kockára vágva, majd meg­hintjük 8 deka porcukorral, meglo­csoljuk 1/2 deci konyakkal, 1/2 deci marasquinóval. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: bólé, őszibarack