Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk.
Elkészítés
A káposztát hosszú vékony metéltre vágjuk, besózzuk és pár órán át így hagyjuk.
Azután a káposztát kicsavarjuk, szorosan megtöltjük vele a paprikákat és üvegekbe rakjuk. Ecetes vizet—fele víz, fele ecet—felfőzünk, hozzáadunk 1-2 kockacukrot, sót, ráöntjük a paprikára. Az üveg tetejére tormát teszünk.
Tisztára mosott marhahólyaggal, vagy pergament-papírral, esetleg kétszeres befőzési celofánnal lekötjük. Ha kihűlt, száraz hűvös helyre tesszük. Az üveg tetejére tormát teszünk.
Hasonlóak:
- Tölteni való paprika recept
- Vegyes saláta
- Savanyú káposzta
- Káposztával töltött almapaprika, de tv paprikában is finom
- Így készül a savanyú káposzta házilag!
- Rumos meggybefőtt
- Sült paprikasaláta télire
- Paradicsom eltevése télire
- Savanyúkáposzta-Káposztasavanyítás házilag a legjobb
- Citrom- vagy narancs-likőr recept
Húsos, ép, nagy paprikákat megmosunk, megtisztítva nagy üvegbe rakjuk. Egy 6 literes üveghez kb. 4 l vizet felfőzünk, beleteszünk 2 kanál szalicilt. H
A szép, nagy, húsos paprikákat megmossuk, megtisztítjuk, metéltre vágjuk, besózzuk. Ugyanígy készítjük elő a zöld-paradicsomot is, vagy egyéb zöldségf
A káposztát tisztítás után legyaluljuk. Kilónként 1 dekagramm sót számítva, besózzuk és néhány óráig állva hagyjuk. Birsalmaszeletekkel, kaporral torm
Nálunk nagyon bevált, minden évben így készítem Hozzávalók: 1 db 5 literes vagy 6 db 720 ml-es üveghez 2 kg almapaprika, 2 kg káposzta fűszerek egész
A savanyú káposzta méregteleníti a májat, segít a fogyásban és még a rákot is megelőzheti! A káposztát üvegekbe is eltehetjük, ha nincs megfelelő hely
A gondosan átválogatott, egészséges meggyet megmossuk, szárát, magját eltávolítjuk. 1 kg magozott meggyre 35 dkg cukrot rétegezünk, hozzáadunk 1,5 dl
A szép húsos paprikákat megmossuk, megsütjük, tálba tesszük, kissé megsózzuk és letakarjuk, hogy gőzben álljanak. Héjától megtisztítva kisebb üvegekb
A jól megérett, hibátlan paradicsomokat megmossuk, apró darabokra összevágjuk, ledaráljuk, vagy kézzel összenyomkodjuk. Lassú tűzön, állandó ke
Káposztasavanyítás házilag- Milyen a jó savanyú káposzta? Hosszú szálú, fehér és ropogós. Idővel szine sárgásfehérre vált és kissé meg is puhul. A le
Hat narancs vagy citromnak sárga héját vékonyán hámozzuk le és vagdaljuk fel apróra. Aztán tegyük egy üvegbe, úgyszintén a narancs vagy citromokat is
En legyalulom a kaposztat,megsozom es varok jo par orat.Kicsavarom,megtoltom a paprikakat.A raontendo le kevereke izles szerint megy,so mar nem szukseges,csak viz,ecet,cukor es torma.Felfozni ,majd forron raonteni.Lekotes.Masnap teszem a helyere.