Kategória
Címkék
- alma
- babérlevél
- befőtt
- birsalma
- citrom
- citromsav
- cseresznye
- cukkini
- cukor
- dunsztolás
- dzsem
- dzsemfix
- ecet
- eper
- fahéj
- fokhagyma
- hagyma
- kapor
- karfiol
- kompót
- káposzta
- körte
- lekvár
- meggy
- mustármag
- málna
- narancs
- olaj
- paprika
- paradicsom
- savanyúság
- szalicil
- szegfűszeg
- szilva
- szörp
- sárgabarack
- sárgarépa
- só
- torma
- uborka
- víz
- vöröshagyma
- zöldbab
- zöldparadicsom
- őszibarack
-
Legutóbbi bejegyzések
- A kihagyhatatlan zakuszka, nálunk ez a recept lett a család kedvence!
- Savanyú vegyes paprika, ha valami finom savanyúságra vágysz, ezt kóstold meg!
- Ne vesszen kárba a görögdinnyehéj, készítsünk belőle lekvárt
- Vörös káposzta télire, mióta egyszer megkóstoltuk, mindig nagy adagot teszek el belőle!
- Lecsó télre, mert a hideg hónapokban se lehet nélkülözni ezt a finomságot!
Archívum
- 2018. augusztus
- 2018. július
- 2018. június
- 2018. május
- 2017. november
- 2017. október
- 2017. szeptember
- 2017. augusztus
- 2017. július
- 2016. augusztus
- 2016. május
- 2014. január
- 2013. december
- 2013. október
- 2013. szeptember
- 2013. július
- 2013. február
- 2012. december
- 2012. november
- 2012. október
- 2012. szeptember
- 2012. június
- 2012. május
- 2012. április
- 2012. március
- 2012. január
- 2011. december
- 2011. szeptember
- 2011. július
- 2011. június
- 2011. május
- 2011. április
- 2011. március
- 2011. február
- 2011. január
- 2010. december
- 2010. november
- 2010. október
- 2010. szeptember
- 2010. augusztus
- 2010. június
- 2010. május
- 2010. április
- 2010. március
- 2010. február
- 2010. január
- 2009. december
Címke: uborka
Elkészült az újabb kovászolt uborka, cukkini, patisszon mixem. Már csak a jó idő hiányzik hozzá
Az egyik legfinomabb savanyúság, amit eddig készítettem. Érdemes kipróbálni! Mindenkinek meg van a maga módszere, én így készítem Ebben a vegyes kovászolásban az a lényeg, gyenge legyen a cukkini és a patisszon, hogy a magját még ne nagyon adja ki.
Kategória: Olvasóink recepjei, Savanyúságok
Címke: bors, csipóspaprika, cukkini, kapor, patisszon, só, uborka, víz
Hozzászólás most!
Svéd uborka saláta, a család nagyon szereti, ezért idén sem maradhat ki!
A legfinomabb téli savanyúság, nekünk nagyon bevált. Idén is jó nagy adagot készítek, hogy legyen bőven télire. Én mindent ízlés szerint csinálok, nem méricskélek. Mindig csinálok 1 nagy fazék levet, és azt öntöm az uborkához.
Kategória: Olvasóink recepjei, Savanyúságok
Címke: babérlevél, kapor, koriander, mustármag, nátrium benzoátot, uborka
Hozzászólás most!
Kovászos uborka kenyér nélkül, hagymával és sárgarépával, nálunk ez lett a kedvenc!
Itt az ideje, hogy minél több uborkát üvegbe zárjunk, hogy télen legyen majd amit együnk. Nálunk az egész család imádja a savanyú uborkát, éppen ezért extra mennyiséget kell eltegyünk mindig belőle. Ez a recept nagyon megtetszett, hiszen az uborka finom, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Kategória: Olvasóink recepjei, Savanyúságok
Címke: cukor, ecet, hagyma, kapor, sárgarépa, uborka
Hozzászólás most!
Elkészült a vegyes savanyúságom télre. A káposztán kívül minden saját termés!
A kert tele van finom zöldségekkel, ki is használtam a lehetőséget és csodás savanyúságot készítettem. Megmutatom a jó kis receptem! Hozzávalók 2 kg káposzta, 2 kg uborka, 1 kg paprika, 1 kg vöröshagyma 1 kg kristálycukor, 7 dkg só, 3 … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Kategória: Olvasóink recepjei, Savanyúságok
Címke: cukor, ecet, káposzta, paprika, só, uborka, vöröshagyma
Hozzászólás most!
Sós uborka tartósítószer nélkül, ez a recept egyszerűen tökéletes!
Az első már meg forrt, a második friss, még forrnia kell. Ha valami nagyon finomra vágysz, ezt érdemes kipróbálnod. Hozzávalók uborka, só, víz, kapor, torma Elkészítés
Kategória: Olvasóink recepjei, Savanyúságok, Zöldség receptek
Címke: kapor, só, torma, uborka, víz
Hozzászólás most!
Uborkasaláta télire, élmény felbontani egy üveggel a finom családi ebéd mellé!
Én évek óta így rakom el és mindig nagyon finom. A finom húsos ételek mellé nagyon jól illik ez a csodás savanyúság. Hozzávalók uborka 2 l víz, fél l 10%-os ecet, 16 dkg cukor, 1 tk. szalicil (az üvegek tetejére) … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Mai adag, vegyesen is hagyma, répa, csillagtök társaságában, hogy ne legyen unalmas!
A savanyúság a finom húsos ételek mellé nagyon jól passzol, ezért kihasználva a nyári időt, mindig több félét készítek. Hozzávalók uborka, répa, hagyma, csillagtök 2 l víz 4 dl cukor 4 dl ecet 1 zacskó fűszeres tartósítószer Elkészítés
Kategória: Olvasóink recepjei, Savanyúságok
Címke: csillagtök, cukor, ecet, fűszeres tartósítószer, hagyma, répa, uborka, víz
Hozzászólás most!
24 órás savanyúság! Ha valami igazán különleges és fenséges savanyúságot készítenél, próbáld ki!
A recept nagyon egyszerű, mégis mindig jól sikerül. Ez az én megszokott receptem, érdemes kipróbálni, tényleg csodás. Hozzávalók uborka, répa, káposzta, vöröshagyma kápia ill. fehér paprika kb 3 dl ecet, 7 dkg só, fél-1 kg cukor ízlés szerint egy kk. … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Kategória: Olvasóink recepjei, Savanyúságok
Címke: cukor, ecet, káposzta, paprika, répa, só, uborka, vöröshagyma
Hozzászólás most!
Uborka ahogy én készítem, nekem ez a recept lett a nagy kedvencem!
Az uborka a család nagy kedvence, ezért mindig hatalmas adagot szoktam készíteni belőle, mert télen nagyon hamar elfogy. Hozzávalók: apró uborka hagyma kapor cukor ecet 8%-os csípős paprika de ez elhagyható Elkészítés
Kategória: Olvasóink recepjei, Savanyúságok
Címke: cukor, ecet, erős paprika, hagyma, kapor, uborka
Hozzászólás most!
Ma csalamádé készült nálunk, nekem ez a kedvenc receptem!
A csalamádé az egyik legfinomabb savanyúság, amit csak szeretni lehet, nekünk így ízlik a legjobban. Hozzávalók 4 fej káposzta 2 kg paprika kb. 4 kg uborka kb. 2 kg hagyma szirup 3 liter víz 1 liter ecet 1 kg cukor … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Kategória: Olvasóink recepjei, Savanyúságok
Címke: cukor, ecet, hagyma, káposzta, paprika, uborka, víz
Hozzászólás most!