Címke: savanyúság

Zöld paradicsom

Közzétéve 2010. január 22. péntek | Szerző: Nagyi

A zöld paradicsomot lecsumázzuk, megmossuk és üvegekbe rakjuk. Néhány szem cseresznyepaprikát, uborkát, vöröshagymát is teszünk bele., az oldalába 2-3 karika sárgarépát és egy szelet tormát is csúsztathatunk.

Kategória: Savanyúság receptek | Címke: , , , , , , , , , , , , , | Hozzászólás most!

Savanyú gyümölcs

Közzétéve 2010. január 18. hétfő | Szerző: Nagyi

Almát, körtét, szilvát szeletelve, szőlőt 8-10 szemes fürtökre osztva, görögdinnyehéjat 2-3 centi piros húsával együtt felszeletelve, öklömnyi dinnyét literes üvegekbe rakjuk. Fontos, hogy minden gyümölcs érett legyen, de ne túl puha.

Kategória: Savanyúság receptek | Címke: , , , , , , , , , , , , , | Hozzászólás most!

Ecetes szilva

Közzétéve 2010. január 18. hétfő | Szerző: Nagyi

A jól megmosott, kemény, magvas szilvát porcelántálba tesszük.  

Kategória: Savanyúság receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Savanyú káposzta

Közzétéve 2010. január 11. hétfő | Szerző: Nagyi

A káposztát tisztítás után legyaluljuk. Kilónként 1 dekagramm sót számítva, besózzuk és néhány óráig állva hagyjuk. Birsalmaszeletekkel, kaporral tormával rétegezve nagy, széles szájú üvegekbe rakjuk, soronként jól lenyomkodjuk.

Kategória: Savanyúság receptek | Címke: , , , , | Hozzászólás most!

Ecetes dinnye

Közzétéve 2010. január 11. hétfő | Szerző: Nagyi

A görögdinnye külső, zöld héját lehámozzuk, de vigyázzunk, hogy a piros bélből is csak a vékony, rózsaszín réteg maradjon rajta.

Kategória: Olvasóink recepjei, Savanyúság receptek | Címke: , | 1 hozzászólás

Ropogós uborka

Közzétéve 2010. január 11. hétfő | Szerző: Nagyi

Tisztára mosott apró uborkákat szorosan egymás mellé üvegekbe állítjuk, néhány szem fekete-borsot szórunk bele, és tormaszeleteket, hegyes, csípős zöldpaprikát és babérlevelet dugunk közé.

Kategória: Savanyúság receptek | Címke: , , , , | 1 hozzászólás

Vegyes savanyúság

Közzétéve 2009. december 31. csütörtök | Szerző: Nagyi

Apró zöld uborkát, kis zöld dinnyét, zöld paradicsomot, zöldpaprikát, paradicsompaprikát kisebb cikkekre vágunk. Sárgarépát, petrezselyemgyökeret és zellert kisebb hasáb alakúra aprítunk. Gombát és zöldbabot szeletekre vágunk.

Kategória: Savanyúság receptek | Címke: , , , , , , , , , , , , | Hozzászólás most!

Édes paprika ecetben

Közzétéve 2009. december 30. szerda | Szerző: Nagyi

Szép nagy húsos zöldpaprikát jól megmosva többféle fűszerfűvel nagy uborkás üvegekbe kell rakni. Hintsünk rá bőven sót és nem nagyon erős ecettel öntsük tele az üvegeket.

Kategória: Savanyúság receptek | Címke: , , | Hozzászólás most!

Ecetes uborka

Közzétéve 2009. december 30. szerda | Szerző: Nagyi

A frissen megmosott uborkát egy napig a kamrába rakjuk. Ha hibás akadna közöttük, azokat a gyors felhasználásra félre kell tenni. Ecetes uborkának csak szép, apró, egyenlő uborkákat használjunk. Az uborkákat 4-5 literes üvegekbe rakjuk.

Kategória: Savanyúság receptek | Címke: , , , , , , | Hozzászólás most!